Marketlerde 60 TL, üreticinin cebine geçen para 35 TL’nin altında!
Artan maliyetler enginar üretimini de tehdit ediyor!
HABERİN SESİ – Özel
Enginar üretiminde hava koşulları bu yıl üreticinin yüzünü güldürse de, artan maliyetler ve daralan kar marjı sektördeki sürdürülebilirliği tehdit ediyor. Üretici, sabit kalan fiyatlara rağmen artan giderler karşısında ayakta kalma mücadelesi veriyor.
Mormenekşe Enginar Üreticileri Birliği Başkanı ve enginar üreticisi Mehmet Gazi üretim koşullarını ve artan maliyetlerin üretici üzerindeki baskısını HABERİN SESİ’ne değerlendirdi.
Geçtiğimiz yıl ocak ayında tanesi 60 TL’den satılan enginar, bu yıl da yeniden fiyat etiketlerinde 60 TL görüldü. “Marketlerde 60 TL, üreticinin cebine geçen para 35 TL’nin altında” diyen Mehmet Gazi, fiyatın sabit kalmasına rağmen maliyetlerin ciddi şekilde arttığını vurguladı.
“Geçen yıl don sıfırladı, bu yıl hava iyi ama üretim az!”
Geçen yıl yaşanan don olayının üretimi büyük ölçüde etkilediğini hatırlatan Gazi, “Geçen yıl don olmuştu, enginar sıfırlandı. Bu yıl havalar güzel, yağışlar bol, ürün iyi” dedi. Üretimin beklenen seviyeye çıkmadığını belirten Gazi, bunun temel nedeninin artan maliyetler olduğunu söyledi. Gazi, “Üretim maliyetlerden dolayı azaldı. Üreticiler vazgeçti. Kurtarmıyor” ifadelerini kullandı.Türkiye’ye kasalarla yapılan ihracata da değinen Gazi, “Türkiye’ye kasalarla ihracat olduğu için bu ihracat düştü. Tıra giren sayı azaldı, maliyet yükseldi” dedi.
“Arz-talep işi”
İç piyasada talebin iyi olduğunu söyleyen Mehmet Gazi, fiyatların oluşumunun “arz-talep işi” olduğunu belirterek, buna karşın üreticinin artan giderler karşısında zorlandığını kaydetti. “Bahçeci ya ürününü satamaz ya bir yıl öncekinden daha ucuza satar” diyen Gazi, üreticinin pazarlama ve maliyet kıskacında kaldığını ifade etti.
En büyük gider: İşçilik, mazot ve elektrik!
Üreticinin belini büken en büyük kalemlerin işçilik, mazot ve elektrik olduğunu ifade eden Gazi, “İşçilik, mazot, elektrik en büyük giderlerimiz. Tüm maliyetler arttı” dedi. Gübre ve nakliye fiyatlarındaki artışın da üretimi zorlaştırdığını belirten Gazi, 60 TL’lik satış fiyatının üreticiyi memnun etmediğini dile getirdi. “60 TL’den satış yapmak üreticiye kazandırmıyor. Bu fiyat bizi memnun etmiyor” diyen Gazi, mevcut şartlarda üretimin sürdürülebilirliğinin sorgulanması gerektiğini ifade etti.
“Önümüzdeki yıllarda üretim daha da azalabilir”
Artan maliyetler nedeniyle bazı üreticilerin enginar üretiminden vazgeçtiğini belirten Gazi, “Önümüzdeki yıllarda da azalabilir diye düşünüyorum” dedi. Devlet desteğinin artırılması gerektiğini vurgulayan Gazi, özellikle enerji maliyetlerine dikkat çekerek, “Daha fazla devlet desteği şart. Güneş enerjisi için uzun vadeli düşük faizli krediler olması üreticiyi olumlu etkiler. En azından üretici bu alanlarda tasarruf eder” dedi.
